Die besten Slow Cooker ohne PFAS

Langsam gegarte Gerichte sind ideal für alle, die morgens wenig Zeit in der Küche verbringen und abends trotzdem ein aromatisches, selbst gekochtes Essen genießen möchten. Ein Slow Cooker übernimmt den größten Teil der Arbeit selbst und lässt sich deshalb besonders gut in einen stressigen Alltag integrieren. Wenn du dabei möglichst konsequent auf PFAS verzichten möchtest, lohnt sich allerdings ein genauer Blick auf den Innentopf und seine Beschichtung.

Wenn du zunächst verstehen möchtest, was PFAS überhaupt sind, findest du dazu weitere Informationen in unserem Grundlagenartikel. Wenn dich speziell der Zusammenhang zwischen Antihaftbeschichtungen und PFAS interessiert, lohnt sich außerdem unser Beitrag über Teflon und PFAS.

GreenPan Elite 8-in-1 Slow Cooker 6 Liter

Der GreenPan Elite 8-in-1 ist besonders interessant für alle, die einen klassischen Slow Cooker mit möglichst vielseitigen Funktionen verbinden möchten. Der 6-Liter-Innentopf verfügt über eine PFAS-freie keramische Thermolon-Volt-Antihaftbeschichtung. Dadurch eignet sich das Gerät nicht nur zum langsamen Garen, sondern auch zum Anbraten, Dämpfen, Warmhalten und Aufwärmen.

Ein großer Vorteil im Alltag ist, dass du Fleisch oder Gemüse zunächst direkt im Topf anbraten und anschließend bei niedriger Temperatur weitergaren kannst. Dadurch musst du nicht zusätzlich eine Pfanne verwenden. Das LCD-Display und die verschiedenen Programme machen die Bedienung unkompliziert. Der herausnehmbare Topf und der Glasdeckel lassen sich außerdem einfach reinigen. Für Familien oder für alle, die gerne größere Mengen vorkochen, bietet die Kapazität von 6 Litern ausreichend Platz.

Warum ist der GreenPan für PFAS-bewusste Käufer interessant?

• PFAS-freie Keramikbeschichtung: Die Thermolon-Volt-Beschichtung ist ausdrücklich PFAS-frei.
• 6 Liter Fassungsvermögen: Gut geeignet für Familien und Meal Prep.
• 8 Kochfunktionen: Slow Cooking, Anbraten, Dämpfen, Warmhalten und weitere Einstellungen.
• Direkt im Topf anbraten: Spart zusätzliches Kochgeschirr.
• Einfach zu reinigen: Der herausnehmbare Innentopf und der Deckel sind spülmaschinengeeignet.

Unser Fazit: Der GreenPan Elite ist eine starke Wahl, wenn dir eine ausdrücklich PFAS-freie Beschichtung wichtig ist, du aber nicht auf vielseitige Funktionen verzichten möchtest. Er ist besonders interessant für größere Haushalte und regelmäßiges Meal Prep.

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Ninja HyperHeat 9-in-1 Multikocher mit Slow-Cook-Funktion

Der Ninja HyperHeat 9-in-1 PC201EU ist keine klassische reine Slow Cooker-Lösung, sondern ein vielseitiger Multikocher, der unter anderem über eine Slow-Cook-Funktion verfügt. Für Käufer, die möglichst viele Kochmöglichkeiten in einem einzigen Gerät kombinieren möchten, ist das ein interessanter Ansatz. Besonders relevant für PFAS-bewusste Nutzer: Der herausnehmbare 6-Liter-Kochtopf besitzt eine keramische Beschichtung ohne PFAS.

Neben dem langsamen Garen kannst du mit dem Ninja auch unter Druck kochen, anbraten, dämpfen, Reis und Pasta zubereiten, köcheln und Joghurt herstellen. Die Warmhaltefunktion hält fertige Speisen anschließend bis zu 12 Stunden auf Temperatur. Mit 1.200 Watt und einem Fassungsvermögen von 6 Litern ist das Gerät sowohl für kleinere Mengen als auch für Familiengerichte geeignet. Wenn du dich auch für andere Geräte interessierst, die mehrere Zubereitungsarten kombinieren, findest du in unserem Ratgeber zu Reiskochern ohne PFAS / ohne Teflon weitere Optionen.

Warum ist der Ninja für PFAS-bewusste Käufer interessant?

• Keramikbeschichtung ohne PFAS: Der Hersteller gibt den beschichteten Kochtopf ausdrücklich als PFAS-frei an.
• Slow-Cook-Funktion: Eignet sich auch für klassische Schmorgerichte und langsam gegarte Rezepte.
• 9 Funktionen: Vom langsamen Garen über Druckgaren bis zu Dämpfen und Reiskochen.
• 6 Liter Kapazität: Praktisch für Familiengerichte und größere Portionen.
• Spülmaschinenfest: Der herausnehmbare Kochtopf lässt sich einfach reinigen.

Unser Fazit: Der Ninja HyperHeat ist die bessere Wahl, wenn du nicht nur langsam garen möchtest, sondern ein einziges Gerät für möglichst viele Zubereitungsarten suchst. Die PFAS-freie Keramikbeschichtung macht ihn dabei besonders interessant für Verbraucher, die auf die Materialien achten, die mit ihren Lebensmitteln in Kontakt kommen.

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Warum einen Slow Cooker ohne PFAS wählen?

Wenn du PFAS im Alltag möglichst reduzieren möchtest, ist die Beschichtung von Kochgeschirr und Küchengeräten ein sinnvoller Punkt, auf den du achten kannst. Gerade bei Geräten, in denen Lebensmittel über längere Zeit erhitzt werden, ist es nachvollziehbar, dass viele Verbraucher eine ausdrücklich PFAS-freie Alternative bevorzugen.

Wichtig ist dabei, die Angaben des Herstellers genau zu lesen. PFOA-frei bedeutet nicht automatisch PFAS-frei, denn PFOA ist nur eine einzelne Verbindung aus der großen PFAS-Gruppe. Auch die Bezeichnung „keramische Beschichtung“ allein ist kein ausreichender Beleg für PFAS-Freiheit. Achte deshalb möglichst auf eine ausdrückliche Herstellerangabe wie „PFAS-frei“ oder „ohne PFAS“.

Was ist ein Slow Cooker genau?

Ein Slow Cooker ist ein elektrisches Küchengerät, das Lebensmittel über einen längeren Zeitraum bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen gart. Besonders geeignet sind Eintöpfe, Suppen, Currys, Schmorgerichte und zäheres Fleisch, das durch die lange Garzeit besonders zart werden kann. Wenn du speziell nach geeigneten Töpfen für Suppen und Eintöpfe suchst, findest du auch unsere Auswahl an Suppentöpfen ohne PFAS.

Der große Vorteil liegt im geringen Arbeitsaufwand: Du gibst die Zutaten in den Topf, wählst die passende Einstellung und lässt das Gerät anschließend seine Arbeit erledigen. Gerade deshalb sind Slow Cooker beliebt bei Menschen, die morgens vorbereiten und erst viele Stunden später essen möchten.

Worauf solltest du beim Kauf achten?

PFAS-freie Beschichtung: Achte auf eine eindeutige Herstellerangabe. „PFOA-frei“ oder lediglich „keramisch“ ist nicht dasselbe wie eine bestätigte PFAS-Freiheit.

Fassungsvermögen: Für ein bis zwei Personen reichen kleinere Modelle. Wenn du für eine Familie kochst oder regelmäßig Meal Prep machst, sind 5 bis 6 Liter deutlich praktischer.

Herausnehmbarer Innentopf: Ein herausnehmbarer Topf erleichtert sowohl das Servieren als auch die Reinigung. Besonders praktisch ist eine Spülmaschineneignung.

Temperatur- und Zeitsteuerung: Je flexibler die Einstellungen, desto besser kannst du verschiedene Rezepte zubereiten. Ein Timer und eine automatische Warmhaltefunktion sind im Alltag besonders praktisch.

Zusätzliche Funktionen: Wenn du wenig Platz in der Küche hast, kann ein Multikocher mit Slow-Cook-Funktion sinnvoller sein als ein separates Gerät. So kannst du mehrere Küchengeräte durch ein einziges ersetzen.